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여름 보양식, 제대로 준비하고 계신가요? 농촌진흥청에서 개발한 ‘우리맛닭’으로 만든 맞춤형 삼계탕 3종이 초복을 맞아 공개됐습니다. 피부 건강, 다이어트, 집중력 향상까지! 당신의 건강 목적에 맞게 선택하세요. 이번 여름, 우리맛닭으로 기력 충전하세요!
더 늦기 전에 확인해보세요!
‘우리맛닭’의 특별한 가치
‘우리맛닭’은 농촌진흥청이 개발한 토종닭 브랜드로, 일반 육계보다 콜라겐과 아미노산이 풍부합니다.
성장 속도, 산란율, 맛 모두 뛰어나 깊고 진한 삼계탕 맛의 비결이죠.
2023년부터 민간 종계장을 통해 전국적으로 보급되고 있습니다.
맞춤형 삼계탕 3종 소개
올 초복을 맞아 농촌진흥청은 ‘우리맛닭’의 특성을 살린 기능성 삼계탕 3종을 공개했습니다.
각 삼계탕마다 건강 목적에 맞춘 다양한 재료가 더해져 특별함을 더합니다.
| 이름 | 특징 | 주요 재료 |
|---|---|---|
| 건강미인삼계탕 | 피부 건강, 활력 증진 | 검정콩, 검정깨, 죽순, 호두 |
| 라이트삼계탕 | 다이어트, 가벼운 식사 | 팥, 마, 율무, 복령, 목이버섯 |
| 아이큐삼계탕 | 집중력 향상, 활력 | 용안육, 구기자, 감초, 통밀 |
우리맛닭 삼계탕 만드는 법
건강미인삼계탕: 검정콩, 검정깨, 죽순, 호두와 함께 끓여 피부 건강과 활력을 높입니다.
라이트삼계탕: 팥, 마, 율무, 복령 등을 더해 가볍고 담백한 맛이 특징입니다.
아이큐삼계탕: 용안육, 구기자, 감초가 포함되어 집중력과 기력 회복에 효과적입니다.
각 삼계탕의 조리법은 기본육수와 함께 50분 이상 충분히 끓여야 재료의 영양이 잘 우러나오며,
간은 소금, 후추, 발효햄 허브솔트 등으로 기호에 맞게 조절하면 됩니다.
기본육수 만들기
재료: 맛닭발, 무, 양파, 대파, 오이, 황기, 마늘, 생강, 통후추, 청주, 인삼, 불린 찹쌀
1시간 끓인 뒤, 찹쌀과 인삼을 갈아 넣고 다시 한번 끓이면 진한 육수가 완성됩니다.
기름기를 제거해 깔끔한 국물을 즐길 수 있어요.
결론
여름철 무더위와 지친 기력을 회복하는 최고의 방법, ‘우리맛닭’ 삼계탕!
입맛과 건강 목표에 맞는 삼계탕으로 가족 건강을 챙겨보세요.
지금 바로 삼계탕 준비하고 올여름 든든하게 보내시길 바랍니다.
Q&A
Q1. ‘우리맛닭’은 어디서 구할 수 있나요?
주요 대형마트, 온라인 쇼핑몰, 일부 농협 매장에서 구매할 수 있습니다.
Q2. 삼계탕 재료 중 생소한 재료는 어디서 구하나요?
한방재료 전문점, 온라인 한방 쇼핑몰에서 구할 수 있습니다.
Q3. 기능성 삼계탕, 매일 먹어도 괜찮을까요?
매일 먹기보다는 주 1~2회 보양식으로 섭취하면 좋습니다. 다만 개인의 건강 상태에 따라 조절하세요.
Q4. 기본육수는 미리 만들어 둘 수 있나요?
네, 미리 만들어 냉장 보관하면 언제든 삼계탕을 간편하게 끓일 수 있습니다.
Q5. 기능성 삼계탕 효과는 과학적으로 입증됐나요?
농촌진흥청이 기능성 재료를 활용해 개발했으나, 개인의 체질에 따라 효과는 차이가 있을 수 있습니다.